آنزیم ها و کاربرد صنعتی آنها

کارگاه حضوری دو روزه کاربردی آنزیم ها و کاربرد های صنعتی آن ها

یکی از مهمترین زمینه های کاربردی بیوتکنولوژی در صنعت، آنزیم ها هستند که بازار جهانی بیش از 60 میلیارد دلار در سال دارند و تقاضای صنایع مختلف در این زمینه در سالهای اخیر با نرخ قابل توجهی رو به افزایش است و در حال حاضر بسیاری از صنایع در داخل و خارج از کشور از جمله صنایع دارویی، صنایع آرایشی و صنایع بهداشتی مثل شوینده ها و … ، صنایع غذایی مثل صنایع لبنی و غیره به میزان بسیار زیادی از این آنزیم ها استفاده می کنند بنابراین شناخت این بازار شگفت انگیز و آشنایی با نحوه تحقیق و توسعه و تولید آنزیم ها اهمیت بسیاری دارد. کارگاه آنزیم ها و کاربرد های آنها که توسط آکادمی علوم ساینسینو و پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری برگزار می شود یک فرصتی کم نظیر و با سرفصل هایی منحصر به فرد جهت آشنایی با آنزیم های صنعتی و نحوه فرآیند تولید و بهره برداری از آنهاست که زمینه ساز شناخت بازار صنعتی آنها در ایران و جهان، و ورود به بازار کار و یا ایجاد شرکت ها و استارتاپ های آنزیمی مرتبط با آن می باشد. در این کارگاه در بخش تئوری با تدریس یکی از برترین متخصصین کشور در زمینه آنزیم های صنعتی، با آنزیم ها و کاربرد های آنها در صنایع مختلف و فرآیند های تولید و سنجش آنها آشنا می شوید و در بخش عملی کارگاه با انواعی از تکنیک های رایج در فرآِیند بیان و سنجش آنزیم ها به صورت عملی آشنا می شوید به عنوان مثال در روز اول یک سویه نوترکیب تولید کننده آنزیم را پیش کشت و کشت جهت بیان آنزیم را انجام می دهید و با اصول کشت و تهیه سلول های کامپتنت و ترنسفورم سویه های نوترکیب به صورت عملی آشنا می شوید و در روز بعد ارزیابی بیان آنزیم لیپاز صنعتی را از کلنی ها ترنسفورم شده انجام داده و با تکنیک های مختلفی از جمله SDS-PAGE و اسپکتروفتومتری از بیان آنزیم مدنظر خود اطمینان حاصل کرده و سنجش آنزیم را انجام می دهید و و با بسیاری از تکنیک های آزمایشگاهی این زمینه تخصصی آشنا خواهید شد.
تعداد جلسات :

2 روز حضوری

تعداد دانشجویان :

20

ویدیو معرفی
وضعیت فعلی
ثبت‌نام نشده
قیمت
تماس بگیرید
شروع کنید

ساینسینو و پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری برگزار میکند:

کارگاه دو روزه کاربردی آنزیم ها و کاربرد های صنعتی آن ها

– قسمت تئوری :

  • معرفی آنزیم ها شامل ماهیت شیمیایی و منابع انها
  • آنریم های صنعتی و تمایز آنها از آنزیم‌های فیزیولوژیک
  • معرفی صنایع ای که آنزیم در آنها کاربرد موفقیت آمیز دارد
  • معرفی روش‌های تولید آنزیم‌های صنعتی
  • سینتیک آنزیم‌ها

– قسمت عملی:

  • معرفی یک لیپاز صنعتی
  • ساخت یک سویه نو ترکیب
  • طرز تهیه ژل الکتروفورز
  • کشت سویه نو ترکیب
  • مشاهده فعالیت لیپاز نو ترکیب تولیدی

–  تاریخ:
زمان: ۷ و ۸ اسفند ماه 402

–  مکان:

پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری

–  مدرسین:

  • دکتر بیژن بمبئی

دکتری بیوشیمی دانشگاه هامبورگ آلمان ، فوق دکتری آنزیم شناسی دانشگاه پزشکی تگزاس آمریکا ، عضو هیئت علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری

  • سرکار خانم مهندس مهرناز بحرینی

کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی میکروبی از پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک

–  دبیر اجرائی:

  • مهسا قاسمی

مدیر آموزش ساینسینو

برای ثبت نام در دوره بر روی فرم ثبت نام کارگاه ساینسنو  کلیک کنید یا تصویر QRCODE زیر را اسکن کنید.

فرم ثبت نام کارگاه ساینسینو

 

<ظرفیت محدود>

✳️برای اطلاعات بیشتر و شرایط ثبت نام با آیدی های زیر در پیام رسان های تلگرام و ایتا در ارتباط باشید :
@Mahssaghassemi
@Sciencino_Admin

زمان برگزاری: 7 و 8 اسفند ماه

  • شرکت در این دوره برای عموم دانشجویان و علاقه مندان بلامانع است.
  • پس از اتمام دوره به شرکت کنندگان گواهی معتبر از سوی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری اعطا می‌شود.